Sunde snickers på 15 min

Forleden lavede jeg sunde snickers til min kæreste og jeg, og mums hvor blev de bare gode. Jeg var spændt på at prøve opskriften da jeg ikke rigtig er typen der står i et køkken og kokkererer. Der er jeg så heldig at have en mand som er fantastisk til at lave mad!

Opskriften er meget simpel og består kun af 5 ingredienser. Det du skal have er:

2 spsk crunchy peanutbutter
1 lille spsk kokosolie
1 håndfuld mandler
4 dadler
85% mørk chokolade (til glasur)

Hak mandlerne en smule, put alle ingredienserne i en skål og mos så det hele til en jævn blanding (jeg brugte en stavblender i stedet for). Bagefter skal det formes ud i et lille fad. Herefter smelter du ca 80 g chokolade og hælder ud over hele overfladen. (De havde desværre ikke 85% chokolade da jeg var ude at handle, så må købe noget andet).

Frys den i en times tid eller mere og så skulle den være klar til at blive skåret ud. Efterfølgende kan du nøjes med at opbevare dem i køleskabet.

Jeg håber i kan lide dem. Enjoy!